गन्ने की चीनी-माल्टोज़ एसिड हाइड्रोलाइज़ेट का स्पष्टीकरण – पूरी तरह से स्वचालित डायाफ्राम फिल्टर प्रेस के अनुप्रयोग की प्रभावशीलता

I. ग्राहक पृष्ठभूमि

दक्षिण चीन में स्थित एक जैव प्रौद्योगिकी उद्यम मुख्य रूप से गन्ने से प्राप्त शर्करा-माल्टोज़ के गहन प्रसंस्करण में लगा हुआ है। इसकी प्रमुख प्रक्रिया गन्ने से प्राप्त शर्करा-माल्टोज़ का अम्ल अपघटन और किण्वन है। शर्करा-माल्टोज़ किण्वन उत्पादों का वार्षिक उत्पादन 30,000 टन से अधिक है। उद्यम के प्रारंभिक चरण में, गन्ने से प्राप्त शर्करा-माल्टोज़ के अम्ल अपघटन, उदासीनीकरण और प्रवाहन पूर्व-उपचार के बाद, किण्वन के लिए स्पष्ट निस्पंदित द्रव प्राप्त करने हेतु निलंबित ठोस पदार्थों को अवक्षेपित अशुद्धियों से कुशलतापूर्वक अलग करना आवश्यक है, जिससे किण्वन उपभेदों की सक्रियता और उत्पाद की शुद्धता सुनिश्चित हो सके। पूर्व में, पारंपरिक प्लेट-एंड-फ्रेम निस्पंदन विधि का उपयोग किया जाता था, जिसमें फिल्टर केक में उच्च जल सामग्री, शर्करा की महत्वपूर्ण हानि, जटिल मैनुअल संचालन और अस्थिर निस्पंदित द्रव गुणवत्ता जैसी समस्याएं थीं, जो किण्वन दक्षता और उत्पादन लागत नियंत्रण में बाधा डालती थीं।

II. समस्याओं के समाधान पर ध्यान दें

1. सामग्री की विशेषताएं: अम्ल-हाइड्रोलाइज्ड चीनी-माल्टोज तरल के जमाव के बाद, बड़ी संख्या में महीन निलंबित अशुद्धियाँ होती हैं, जिनमें महीन कण और मजबूत आसंजन होता है, जिससे ठोस-तरल पृथक्करण मुश्किल हो जाता है;
2. उत्पादन आवश्यकताएँ: बैच प्रसंस्करण की मात्रा लगभग 2 टन प्रति बैच है, जिसमें 45-55℃ का तापमान और उदासीनीकरण के बाद पीएच ≈ 6 होता है, जिसके लिए ठोस अशुद्धियों का स्थिर प्रतिधारण और चीनी की हानि पर सख्त नियंत्रण आवश्यक है;
3. मौजूदा समस्याएं: पारंपरिक उपकरणों में फिल्टर केक में पानी की मात्रा 40% से अधिक होती है, चीनी की हानि 3%-5% होती है, मैनुअल अनलोडिंग का समय लंबा होता है, बैच चक्र लंबा होता है, फिल्टर किए गए पदार्थ की टर्बिडिटी अधिक होती है, और यह किण्वन रूपांतरण दर को प्रभावित करता है।

III. समाधान

ग्राहक के प्रक्रिया मापदंडों, सामग्री विशेषताओं और उत्पादन संबंधी समस्याओं के आधार पर, 45 वर्ग मीटर के क्षेत्र का चयन करने की अनुशंसा की जाती है।पूर्णतः स्वचालित डायाफ्राम फ़िल्टर प्रेस(खाद्य-ग्रेड अम्ल-प्रतिरोधी संरचना), जो इसके बैच उत्पादन मोड के लिए उपयुक्त है। डायफ्राम उच्च-दबाव प्रेसिंग, पीएलसी प्रोग्राम-नियंत्रित स्वचालित संचालन और स्वचालित फिल्टर कपड़े की सफाई के मुख्य लाभों पर निर्भर करते हुए, यह ठोस-तरल पृथक्करण की समस्या का समाधान करता है।

IV. अनुप्रयोग प्रभाव

1. स्थिर पृथक्करण प्रभाव: फ़िल्ट्रेट स्पष्ट और पारदर्शी होता है, जिसमें अशुद्धियों को हटाने की दर 99% से अधिक होती है, जो किण्वन फ़ीडस्टॉक के लिए शुद्धता आवश्यकताओं को पूरी तरह से पूरा करती है, और किण्वन उपभेदों की संदूषण दर को काफी कम करती है;
2. फ़िल्टर केक की गुणवत्ता का अनुकूलन: फ़िल्टर केक की ठोस सामग्री 72%-78% पर स्थिर रहती है, और पानी की मात्रा 22%-28% तक कम हो जाती है; पारंपरिक उपकरणों की तुलना में, यह 15 प्रतिशत अंक बढ़ जाती है, और फ़िल्टर केक को उतारना और परिवहन करना आसान होता है;
3. चीनी की हानि में कमी: फिल्टर केक द्वारा वहन की जाने वाली चीनी की मात्रा को 1.0%-2.0% पर नियंत्रित किया जाता है, जिससे प्रति वर्ष 80 टन से अधिक चीनी की हानि कम हो जाती है, जिससे राजस्व में सीधे तौर पर 400,000 युआन से अधिक की वृद्धि होती है;
4. उत्पादन दक्षता में सुधार: एकल बैच चक्र को 45-60 मिनट तक कम कर दिया गया है, पूर्णतः स्वचालित संचालन, निगरानी के लिए समर्पित कर्मियों की आवश्यकता नहीं है, श्रम लागत में 60% की कमी आई है, और बैच प्रसंस्करण क्षमता में 30% की वृद्धि हुई है;
5. परिचालन लागत नियंत्रणीय: उपकरण अम्ल-प्रतिरोधी और संक्षारण-प्रतिरोधी है, फिल्टर कपड़े का जीवनकाल बढ़ जाता है, रखरखाव की आवृत्ति कम हो जाती है, वार्षिक परिचालन और रखरखाव लागत में 40% की कमी आती है, और कुल मिलाकर लाभ महत्वपूर्ण हैं।

V. ग्राहक मूल्यांकन

“डायफ्राम फिल्टर प्रेस ने गन्ने की चीनी-माल्टोज एसिड हाइड्रोलाइज़ेट के फिल्ट्रेट को शुद्ध करने की समस्या को पूरी तरह से हल कर दिया है। फिल्ट्रेट की गुणवत्ता स्थिर है, फिल्टर केक में नमी कम है और चीनी की हानि नगण्य है। इससे न केवल लागत कम होती है और दक्षता बढ़ती है, बल्कि किण्वन प्रक्रिया में गुणवत्ता के लिए एक ठोस आधार भी तैयार होता है। गन्ने की चीनी-माल्टोज के गहन प्रसंस्करण में ठोस-तरल पृथक्करण के लिए यह एक आदर्श विकल्प है।”